Una delle corporazioni più antiche, con la cappella presso la chiesa di Santa Maria dove festeggiano la patrona, la Madonna di Valverde.
La bandiera è di colore verde, al centro la stessa Madonna col bambino.
Il costume varia a seconda della carica. L’Obriere di Candeliere indossa un corpetto in raso con bottoni in filigrana d’argento. L’Obriere Maggiore indossa una piccola mozzetta in pizzo bianco, guanti neri, spada e spadino. Sfila al quinto posto.
Gli Ortolani possiedono due Candelieri: uno è della seconda metà XVI secolo, conservato nella cappella del Gremio; restaurato negli anni ottanta, si realizzò una copia che dal 1988 viene portata in processione.
